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镇江锅盖面(中山西路店)

镇江锅盖面(中山西路店),地址位于镇江市润州区中山西路星程酒店(镇江火车站店),靠近黄山西路、红光路、润州山路和西门街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括太古山路、山巷南、赛珍珠故居、宝盖路等,可以换乘15路、123路、34路(晚班)、104路等多条公交线路。

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所在城市:镇江 / 润州区
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 镇江锅盖面
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本信息最后更新日期:2023-12-11,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

镇江锅盖面(中山西路店)

交通指引 

附近道路
  • 黄山西路
  • 红光路
  • 润州山路
  • 西门街
  • 黄山西路辅路
  • 中山西路辅路
  • 庄泉路
  • 中山西路
  • 九华山路
  • 跑马山路

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镇江锅盖面

锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。

锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。