镇江锅盖面(北苑路店)
镇江锅盖面(北苑路店)地址位于镇江市丹阳市北苑路紫荆花园，靠近曲阿路、银杏路、八纬路和镇南路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括丹阳17路、丹阳2路、丹阳10路、丹阳5路等，公交站有市国土局、天鸿光学、森林家居城(南)、森林装饰城(南)，此外您还可以在地铁站搭乘。
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相关问答
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。