镇江锅盖面(延陵店)
镇江锅盖面(延陵店)地址位于镇江市丹阳市延陵镇太平北路邮电局对面，靠近昌国北路、昌国南路、振兴西路和X101，联系电话为13092575861。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括丹阳315路、丹阳310路、丹阳215路、丹阳216路[支线]等，公交站有延陵镇政府、东进西路(招呼站)、东进西路、延陵集镇，此外您还可以在地铁站搭乘。
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交通指引
相关问答
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。